掛冰機采用全不銹鋼制作,速凍后的肉丸經破碎機,打成單個肉丸之后進入肉丸自動掛冰機內,結合該機的變頻調速,水流量控制等裝置,可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰,并可根據用戶的實際要求增加掛冰次數。
掛冰機的維護與保養:
1、 每班工作完成后應及時放水沖洗清洗槽,避免xijun滋生。并在轉動摩擦部位(鏈輪)加幾滴食用油,以備下次再用。(操作按鈕及電控柜不得用高壓水槍直接沖洗,以防進水損壞電器,可用濕部擦拭按鈕及電控柜。事后用干抹布擦干即可)。
2、 減速機油箱潤滑油更換制度:運行3個月后更換,更換時應去除殘存污油。本減速機的潤滑油應優先選用蝸桿蝸輪油(SH0094—91)L—CKE或然4403號合成齒輪油。
3、 機器做清潔或維護保養時,必須將電源切斷。
掛冰機的使用及操作要求:
1、 檢查電源電壓符合要求,電源接線應牢固可靠,機體可靠接地。
2、 接通電源,指示燈亮,先按一下輸送開關,看網帶的輸送方向是否正確,如不則對調任意兩根電源線即可。
3、 掛冰機內加滿水點動水泵,檢查水流方向并調整。水泵嚴禁無水空轉!
4、 調整傳動網帶的松緊并調整運轉速度,傳送帶的運轉速度是通過控制柜上的變頻器來調節的。